Tetiba terasa nak makan cheese kek plak selepas memerah otak buat excel macro...buka fridge tengok stok cream cheese ada, cooking choc pun ada.. orait..next step google cari resipi.... surf2 jumpalah resipi kek kukus brownies lapis keju..mmmm.. tq pada yg meletakkan diinternet...setelah dimodify mengikut stok bahan2 yg ada & kadar manisan semasa..ini lah hasilnya.. alhamdulillah not bad..juri2 di dalam rumah bagi thumb up.. & reziki geng2 ngaji dapat lah merasa.
Bahan brownies:
100gm majerin
100gm dark chocolate/chocolate masakan
85gm tepung gamdum
15gm serbuk koko
75gm gula halus
2 biji telur (gred A)
Bahan cheese:
250gm cream cheese
50gm gula castor
25ml air
1 biji telur (Gred A)
Cara
Brownies:
1. Majerin dan chocolate dicarikan secara double boil - disejukkan.
2. pukul telur & gula menggunakan mixer hingga kembang
3. Masukkan tepung dan serbuk koko (diayak bersama) sedikit demi sedikit. Kacau mengunakan whisk @ spatula
4. Masukkan chocolate yang dicaikan bersama majerin tadi.
5. Loyang digris & alas dengan kertas minyak.
6. Tuang adunan kedalam loyang, tutup dengan aluminium foil dan dikukus selama 15-20 min.
** tinggalkan sedikit adunan chocolate untuk buat corak diatas cheese
Sementara itu sediakan adunan cheese:
1. Masukkan semua bahan cheese kecuali telur.
2. Pukul dengan mixer hingga kembang
3. masukkan telur & pukul sekejap untuk bagi rata & sebati
4. Tuang adunan keatas kek brownies tadi. Masukkan lebihan adunan brownies kedalam piping beg & buat corak yang disukai atas adunan ini.
5. Tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 20 minit @ hingga masak.
Sejukan di dalam frige terlebih dahulu barulah terasa nikmatnya....:D
**NOTE: Lapisan brownies didoublekan untuk buat lapisan bawah & atas, jadi lapisan cheese di tengah2...
Selamat mencuba.
Bahan brownies:
100gm majerin
100gm dark chocolate/chocolate masakan
85gm tepung gamdum
15gm serbuk koko
75gm gula halus
2 biji telur (gred A)
Bahan cheese:
250gm cream cheese
50gm gula castor
25ml air
1 biji telur (Gred A)
Cara
Brownies:
1. Majerin dan chocolate dicarikan secara double boil - disejukkan.
2. pukul telur & gula menggunakan mixer hingga kembang
3. Masukkan tepung dan serbuk koko (diayak bersama) sedikit demi sedikit. Kacau mengunakan whisk @ spatula
4. Masukkan chocolate yang dicaikan bersama majerin tadi.
5. Loyang digris & alas dengan kertas minyak.
6. Tuang adunan kedalam loyang, tutup dengan aluminium foil dan dikukus selama 15-20 min.
** tinggalkan sedikit adunan chocolate untuk buat corak diatas cheese
Sementara itu sediakan adunan cheese:
1. Masukkan semua bahan cheese kecuali telur.
2. Pukul dengan mixer hingga kembang
3. masukkan telur & pukul sekejap untuk bagi rata & sebati
4. Tuang adunan keatas kek brownies tadi. Masukkan lebihan adunan brownies kedalam piping beg & buat corak yang disukai atas adunan ini.
5. Tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 20 minit @ hingga masak.
Sejukan di dalam frige terlebih dahulu barulah terasa nikmatnya....:D
**NOTE: Lapisan brownies didoublekan untuk buat lapisan bawah & atas, jadi lapisan cheese di tengah2...
Selamat mencuba.
Perkenalkan, saya dari tim kumpulbagi. Saya ingin tau, apakah kiranya anda berencana untuk mengoleksi files menggunakan hosting yang baru?
ReplyDeleteJika ya, silahkan kunjungi website ini www.kumpulbagi.com untuk info selengkapnya.
Di sana anda bisa dengan bebas share dan mendowload foto-foto keluarga dan trip, music, video, resepi dalam jumlah dan waktu yang tidak terbatas, setelah registrasi terlebih dahulu. Gratis :)